Menu Aligot 12.50€
- Plat unique
La saucisse couteau
Aligot
Menu Grand Aubrac30.00€
- Entrée
L’assiette de jambon de pays
Plat
La saucisse couteau
Aligot
Fromage
Le Laguiole AOC Grand Aubrac
Dessert
Tarte amandine aux fruits de saison
Café
Menu du Terroir de l’Aubrac50.00€
- Entrée
Marbré de bœuf de race Aubrac au foie gras
Plat
Travers de bœuf fondant
Aligot
Fromage
Le Laguiole AOC Grand Aubrac
Dessert
Tarte amandine aux fruits de saison
Café
Composez votre menu à la carte
- Entrées
L’assiette de charcuteries de l’Aubrac
(Jambon cru, saucisson sec, rillettes, pâté de foie)
Ou
L’assiette de jambon de pays
Ou
Le marbré de bœuf de race Aubrac au foie gras
Ou
La fricassée de tripes aux morilles
Plat
La saucisse couteau
Ou
La pièce de bœuf de race Aubrac
Ou
Travers de bœuf de race Aubrac braisé
Ou
Le pavé de rumsteak de race Aubrac
Et
Aligot en accompagnement
Fromage
Le Laguiole AOC Grand Aubrac
Dessert
Tarte amandine aux fruits de saison
Ou
Tarte feuilletée aux fruits de saison
Café
Boissons5.00€
- Eaux fournies et vins en supplément
Marcillac rouge
Plan de l’om rouge
Languedoc blanc
Prix/pers surla base d’une bouteille pour 4 pers.
